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澳门威尼斯信誉平台 - 你隐世的梦想,都被仙气十足的火锅店实现了(含福利)

2020-01-11 14:35:03| 查看: 382

摘要: 水墨画中走出一间四川火锅店 上海闹市区的购物中心里,很难想象能有这么一家货真价实的四川火锅餐厅,里头的设计和弥漫的沉香气味却屏蔽了外界嘈杂,令人内心安宁。开张至今没多久,五厨已成为热搜榜上的餐厅之一,据说每晚都是座无虚席,若是没订位,可别想来碰运气,为了维持餐厅氛围,这里可不设排队等位哦!写留言告诉我们你爱四川火锅的理由!将有30位用户获得由五厨送出的美味小吃和神秘礼物!

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澳门威尼斯信誉平台,水墨画中走出一间四川火锅店

上海闹市区的购物中心里,很难想象能有这么一家货真价实的四川火锅餐厅,里头的设计和弥漫的沉香气味却屏蔽了外界嘈杂,令人内心安宁。

趋近大地色调的草绿、棕、墨黑以不同形式装点其中,桐油浸润过的地砖呈现层次不一的青黄色,混以麦草刷出的表面凹凸的草绿色墙壁。

以古代八仙桌椅为灵感设计的桌椅搭配若隐若现的黑色竹帘,将不大的空间巧妙隔出用餐时的隐私需求。

文徵明《桃源问津图》

餐厅中颇具东方基调的色彩实则来自文徵明的《桃源问津图》,共从画作中抽取了10种颜色。

扇面出自水墨画家林曦作品

林曦《清凉自在》2015

林曦《绿蓬》2014

林曦《樱桃鹦鹉》2014

林曦《风荷》2014

除了空间处处琢磨,许多细节都值得细细品味。深棕色红木画框里挂着当代水墨画家林曦的扇面,给宛若从水墨画中走出的餐厅增添妙趣与诗意。

店里的盆景也由拥有几十年经验的园林老师傅完成。据说因为没有找到心仪的菜单式样,主人索性一份一份亲笔在镶金银箔的绢面上书写,足见其用心。

精致的餐具来自由海晨创立和设计的海上青花品牌

设计缘起东方五行

“五厨”的概念来自金木水火土。跨界设计、艺术和时尚领域的店主人江山第一次试水开餐厅,希望从自然和人文的角度,让客人从心到味蕾都能寻到一种东方的滋味。

设计师江山

“把‘东方’在这个空间里做出一种自由的通透感”。旅居巴黎、上海两地的江山自认是“打开型”的人,对他而言,“东方”并非一成不变的概念,而是让人感觉舒服而有依托的各种形式,“五厨”就是他从内而外演绎这个概念的地方。

没有“火锅味”的地道四川风味

标榜正宗四川火锅及小吃,“五厨”从食材选择到料理手法都处处用心,不仅食材新鲜,就连锅底都采用全天然无添加的酱料,以大骨、干贝熬制的高汤同样能做出麻辣鲜香的口感,连香气都全来自天然材料。据说来这儿吃火锅,不需担心餐后沾上一身火锅味。

这里的小吃更是一绝,酱肉包一入口就是久违的浓郁美味记忆,皮脆心软的黄金糍粑令人赞不绝口,更别说一小碗钟水饺那红糖香甜和花椒麻辣的绝配了!

开张至今没多久,五厨已成为热搜榜上的餐厅之一,据说每晚都是座无虚席,若是没订位,可别想来碰运气,为了维持餐厅氛围,这里可不设排队等位哦!

五厨

k11购物艺术中心店

上海淮海中路300号3层

021-63306887

96广场店

东方路796号96广场3楼

021-50682033

人均消费:¥200

置身世俗之外 食得人间烟火

“画风清奇”的五厨,颠覆人们对四川火锅的印象。看过店内的设计,哪些元素最吸引你?四川火锅是许多人最爱的那一口,菜单上你的必点又是什么?写留言告诉我们你爱四川火锅的理由!将有30位用户获得由五厨送出的美味小吃和神秘礼物!

photographer 隋思聪

stylist yann song

writer beryl hsu

editor scarlett

(本文曾刊登于《安邸ad》2017年3月刊)

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