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澳门赌城在线资源 - 青椒配五花,简直绝搭!教你肉嫩不油腻的小窍门,一上桌老少都夸

2020-01-11 13:13:59| 查看: 2879

摘要: 要说这菜还真是好吃,香香的一点都不腻,还特下饭,也难怪儿子每次回来都要吃这个。这道菜咸鲜味美,五花肉一点都不油腻,还特像,软软的特好吃,其实在炒和切上都有小窍门的,文中宝妈有图文详解,学会这一招,以后五花炒任何菜都好吃,最主要的是快手。另外为了更有食欲,我又放了些豆豉,这一料一放,立马提味不少,每次一大盘子上桌就光。话不多说,上做法!

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澳门赌城在线资源,家常菜,经常吃的美食,带着家的味道,无论离家多少年、无论走多远,惦念的还是这口.....

今儿这道美食,最家常,宝妈家饭桌上出镜最多的一道菜。前几天大儿子回来,问它想吃什么,竟是这道五花炒青椒。要说这菜还真是好吃,香香的一点都不腻,还特下饭,也难怪儿子每次回来都要吃这个。

这道菜咸鲜味美,五花肉一点都不油腻,还特像,软软的特好吃,其实在炒和切上都有小窍门的,文中宝妈有图文详解,学会这一招,以后五花炒任何菜都好吃,最主要的是快手。

另外为了更有食欲,我又放了些豆豉,这一料一放,立马提味不少,每次一大盘子上桌就光。这个又是这菜跟别人家的不一个味窍门,文中的青椒和彩椒,如果喜辣的可以加些米椒或尖椒,更开胃更下饭更有食欲了。

话不多说,上做法!

【豉香五花青红椒】

食材:青红椒200克,五花肉100克,豆豉15克,葱姜末少许,味极鲜酱油1勺,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材。青红椒洗净

2 五花肉去皮切薄片;青红椒用手撕成小块(五花肉未完全解冻的时候最好切,能切很薄)

3 炒锅放植物油,油温4成热,放入五花肉片翻炒至变色,加葱姜末和豆豉,炒出香味(窍门是薄五花肉低温炒,熟的快还特嫩,一点不油腻;加了豆豉后要把豆豉再炒出香味,这菜出彩的味道就有了)

4 放入青红椒,加味极鲜酱油,翻炒均匀

5 青红椒炒断生,加盐调个味,再翻炒几下即可关火装盘

宝妈小贴士:

1 五花肉薄点切着更好吃,不油腻还软软的

2 青红椒手掰的更好吃

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